阿斯巴甜可能致癌？無糖可樂不能喝了?據(jù)華盛頓郵報報道,阿斯巴甜是世界上最常見的人造甜味劑之一,去年法國的一項研究表明,食用大量的阿斯巴甜可能增加成年人的患癌風(fēng)險,美國也開始對這種甜味劑進行重新審查。美國飲料協(xié)會作為飲料制造商的代表,和相關(guān)行業(yè)組織對這項結(jié)論進行駁斥。美國飲料協(xié)會官員稱,科學(xué)界和監(jiān)管界普遍認為阿斯巴甜是安全的,這是世界各地食品安全機構(gòu)一次又一次得出的結(jié)論。
路透社援引兩名知情人士報道稱,世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究機構(gòu)于早些時候舉行專家會議,根據(jù)所有已公布的證據(jù)評估一些產(chǎn)品是否存在潛在危險,會上認定阿斯巴甜可能對人體有致癌性。同時,糧農(nóng)組織,世衛(wèi)組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會也在對阿斯巴甜的使用情況進行審查,將于近期宣布調(diào)查結(jié)果。
阿斯巴甜可能致癌？
阿斯巴甜又稱非碳水化合物類的人造甜味劑,阿斯巴甜,學(xué)名為天門冬酰苯丙氨酸甲酯,是一種重要的甜味劑。其被廣泛應(yīng)用于藥劑加工和食品加工中,安全性非常重要。雖然市場上部分甜味劑已由阿斯巴甜更換成果葡糖漿等安全性相對較高的甜味劑,但其應(yīng)用仍十分廣泛, 尤其過量使用,可能會影響人們的生命安全。
研究方向多側(cè)重于阿斯巴甜的神經(jīng)毒性作用。阿斯巴甜的代謝產(chǎn)物之一苯丙氨酸,在通過血-腦屏障時可能與其他大分子的中性氨基酸競爭,改變腦部原有氨基酸比值,進而干擾神經(jīng)遞質(zhì)的傳遞。阿斯巴甜的攝入可能增加患者偏頭痛的發(fā)生率,或延長病痛持續(xù)時間。
大量飲用無糖可樂可能會影響鈣的吸收,可能誘發(fā)骨質(zhì)疏松、牙齒腐蝕受損等情況大量飲用無糖可樂可能對胃腸道造成不良影響,因為無糖可樂當(dāng)中也是含有咖啡因的,咖啡因?qū)ξ改c道會產(chǎn)生一定的刺激。大量飲用無糖可樂還可能會造成一些神經(jīng)系統(tǒng)的不適,比如說失眠、震顫、頭痛、煩躁不安等。這些情況也主要是由于無糖可樂中咖啡因的影響。
無糖可樂雖然不含糖分和熱量,但也不是減肥的神器。他說,無糖可樂中的人工甜味劑會刺激味蕾和胰島素的分泌,讓人產(chǎn)生更多的食欲和渴望。而且,無糖可樂中的碳酸會增加胃酸的分泌,對胃部有一定的刺激和傷害。他說,如果想要減肥,還是要靠合理的飲食和運動,而不是靠喝無糖可樂。
無糖可樂不能喝了嗎？或含致癌物嗎？這些問題可能沒有一個確定的答案。但我們可以根據(jù)專家的意見和建議,做出自己的判斷和選擇。
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