柿子不能和什么食物一起吃？柿子不能和什么一起吃？柿子不能和富含鞣酸的食物一同食用,特別是在空腹時(shí)。這是因?yàn)槭磷又泻�有大量的鞣�?在未完全成熟的時(shí)候尤其高,而鞣酸會(huì)與上述食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生不易消化的物質(zhì),刺激胃腸道引起不適甚至嚴(yán)重的胃腸道疾病。如果要吃柿子,建議先將其完全成熟后再食用,并且避免與這些食物同時(shí)食用。

　　柿子中含有的的鞣酸和酶能夠分解酒精,從而達(dá)到解酒的效果。柿子中含有的果膠是一種水溶性膳食纖維,它可以起到夠潤(rùn)腸通便的作用,對(duì)于緩解便秘,保持腸道正常菌群的生長(zhǎng)有一定的效果。

　　柿子不能和什么一起吃

　　不能和含有蛋白豐富的海鮮類食物一起吃,柿子具有收斂作用,一起食用可能會(huì)影響蛋白的吸收。柿子不能和山楂、橘子等酸性強(qiáng)的食物吃,這兩種食物一起食用,會(huì)在胃里出現(xiàn)結(jié)塊物質(zhì),臨床上稱作胃柿石癥,也就是胃部結(jié)石。

　　不能和紅薯等食物一起吃,因?yàn)槭磷颖旧砭陀惺諗孔饔?容易導(dǎo)致胃腸脹氣,如果和紅薯等產(chǎn)氣的食物一起吃,會(huì)加重脹氣,影響排泄。不能和寒涼的食物一起吃,比如螃蟹,兩者一起吃會(huì)造成胃寒,情況嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)脾胃虛弱現(xiàn)象。柿子口味甘甜,略帶一點(diǎn)澀,性質(zhì)偏寒寒,所以能夠清熱潤(rùn)肺,祛燥止渴,同時(shí)柿子對(duì)于治療急、慢性支氣管炎也有較為明顯效果。

　　柿子,是柿科植物結(jié)的果實(shí)。柿子具有健脾、澀腸止瀉、治嗽止血的功效。對(duì)治療咳嗽、吐血、口瘡、便血、等癥狀都有一定的效果。

　　另外柿子和土豆不能同吃,如果一起吃的話會(huì)導(dǎo)致消化不良,因?yàn)槌酝炼购笪竷?nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的鹽酸,柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀,既難消化又不容易排出。